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ポイ活攻略


親1人と子2人の3人暮らし。
ガチでポイ活だけで生活しています。

子どもの付き添い登校をきっかけに働いていた職場をクビになり
転職先も決まらずないまま無職歴5ヶ月を更新。

ついにポイントサイトのみで生活をすることになりました。
ポイ活歴は20年以上ですが、ポイ活のみの生活は初めて。

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ポイ活だけの生活をきっかけに食材の無駄を気にするSDGsにも注目するきっかけにもなりました。

今回のレシピは冷蔵庫にあった野菜豚肉で作った
豚汁

材料
豚肉    
にんじん   
大根   
白菜
キャベツ
じゃがいも
さつまいも
鰹節(出汁)

作り方

1 鍋にお湯を沸かして沸騰させる
2 鰹節を入れて出汁をとる
3 出汁が出たら豚肉を入れる
4 にんじん、大根を入れる
5 さつまいも、じゃがいもを入れる
6 にんじん、大根、さつまいも、じゃがいもが少し柔らかくなったら
7 キャベツと白菜を加える。
8 野菜がしんなりしたら火を止めて味噌をいれる
9 味噌が溶けたら再び火にかけて温める。
  (注意:沸騰させると味噌汁の味が落ちてしまいます。)
10 お椀に盛る

Today’s recipe
Miso soup with pork and vegetables

material
pork
Carrots
Japanese white radish
Chinese cabbage
cabbage
potatoes
sweet potato
Dried bonito (soup stock)

how to cook

1 Boil water in a pot and bring to a boil
2 Add the bonito flakes and make the soup stock
3. When the soup stock comes out, add the pork
4. Add carrots and radishes
5 Add sweet potato and potatoes
6. When the carrots, radishes, sweet potatoes, and potatoes become a little soft
7. Add cabbage and Chinese cabbage.
8. When the vegetables have softened, turn off the heat and add the miso.
9. When the miso melts, heat it up again.
(Caution: Boiling will reduce the taste of the miso soup.)
10 Serve in a bowl

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